はらくちい通信！[yoyo No.08] ～焼山カフェ～

月に一度、ふれあいセンターにて行っている「焼山カフェ」。毎月第4金曜日に行っていましたが、8月から毎月第4木曜日に移行しました。

変更後第1回目の先日のカフェ。
レゲットベンさんの特製パウンドケーキとともに、地域の方が「いまは使っていないから」とご持参してくれたサイフォンコーヒーメーカーで淹れた本格的なコーヒーを楽しみました。木曜日は直売所もオープンしているので、お買い物ついでの方、夏休みのお子さんの参加もあり、なかなかよい雰囲気でした。



今後も焼山カフェでは毎月変わるフレーバーが楽しみなレゲットベンさんのケーキやサイフォン式コーヒーを提供していきます。農作業や家事の合間に、ぜひほっこりした時間を体験しに来てください。

焼山カフェ　毎月第４木曜日　9:00～12:00
セルフサービスのコーヒーやお茶とケーキ１きれ　参加費200円
※ちなみに『スープデイ』は奇数月の第4金曜日で継続いたします。

次回は9月22日(金)開催です。よろしくおねがいいたします。

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≪おまけ≫　季節のレシピをご紹介します。
【鮮魚のカルパッチョ】

①　新鮮な魚をさばき、刺身にします。
②　お皿に薄く並べ、バージンオリーブオイル、レモン汁、天然塩を振りかけ、ラップをして冷蔵庫で冷やしておきます。
③　プチトマトの薄切りや好みのハーブを散らしていただきます。
とても簡単！！

糸魚川の好きなところのひとつが、新鮮なお魚をびっくりする値段で手に入れられるところです。
お刺身にしたら、こんな食べ方をしてみるのもさっぱりしておすすめです◎