早川谷「寿」プロジェクトレター ~"WASHOKU（和食）"プロジェクト活動~ (KOTOBUKI Project) [No.08]

ミュラーさんより

上早川のみなさま、こんにちは。
今年の夏は全国的に雨が多いですね。私は上早川でもびっくりするくらいの土砂降りを経験しました。

9月に入り、いよいよ収穫の秋ですね。外国の観光客に、早川谷で「本物の和食体験」をしてもらいたい。寿プロジェクトでは10月に上早川で稲刈り体験ができるよう、準備中です。

さて、先日、上早川小学校の２階部分の跡地利用の検討が進んでいるとお聞きしました。とても素敵な建物ですね。寿プロジェクトの視点から考えると、「米の博物館」「和食勉強センター」などが思い浮かびます。給食室は「とてもおいしい和食レストラン」なんていかがでしょうか！
これからのご検討が、上早川地域にとって、素晴らしいものになることを祈っております。

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Dear readers

From Sep-21st to 23rd we had a chance to promote our Itoigawa activities at the Travel Mart 2017, which is every year organized by JNTO (Japan National Tourism Organization) at the Big Sight exhibition centre in Tokyo. It was a very large scale travel promotion event where about 450 travel agents (Buyers) from overseas and about 500 Sellers (like us in Itoigawa) had a chance to meet. We met 26 travel agents from Switzerland, Germany, France, Holland, Spain, Canada and the USA for a promotion of our tour programs that we offer in the Itoigawa UNESCO Global GeoPark. They were interested in our unique destination and we can expect more foreign tourists to visit Itoigawa next year.

The attached photo shows (from left to right) travel agent Thomas Koehler from Switzerland who has been walking through Japan in 2011 and sends tourists to Itoigawa since 2010, JNTO head Mr Matsuyama who is also aware of our activities in Itoigawa, and Rolf Muller.

We are looking forward to guide more tourists to the beautiful Hayakawa Valley and to meet the people who live there!

KOTOBUKI Greetings,
Rolf Muller
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サロメさんより

私は７月に日本に着いたとき、すぐにそのまま糸魚川にきました。これまで日本の田園風景や自然の素晴らしさを楽しんできましたで、そろそろ他の地域を見てみる時だと思いました。
私が「日本」を考える時、３つのメインを思います。

一つは「東京」の近代的でハイテクな世界。

もう一つは「京都」に代表される伝統的かつ歴史的な日本。

３つ目は最も過小評価されてしまっている美しく、穏やかな田舎、糸魚川のようなところです。
私はすでに数日を東京で過ごし、今は京都にいます。京都の後は大阪と広島に行き、そして上早川に帰ります。

東京は特別な体験でしたが、早川の谷で５か月過ごした後の私には、東京は時々疲れを覚えました。私が早川谷に帰ってきたら、自然の美しさと静けさ、穏やかさにこれまで以上に感謝するでしょう！

私はすでにいくつかの外国人観光客に会いましたが、その人たちは美しい田園風景や自然を見に行かないでしょう。日本に旅行に来たのに、本来のメインである重要な部分を見逃しています。
私は日本の３つの部分を経験できたことを嬉しく、光栄に思います。

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As Rolf Muller already wrote in a previous article, he works with his business partners on a six month Washoku Program. This program includes cooking classes in Tokyo as well as field trips to Uji in Kyoto and Itoigawa with several interesting seasonal activities. The program offers an opportunity to dwell deeper into the unique Japanese food culture.

I have the chance to support them by creating the Washoku Program’s website. I enjoy this work, because I appreciate the program and the collaboration with Rolf Muller is really pleasant. I can bring in some own ideas too. However creating a new website is challenging, because I do not have a lot of experience. I am grateful that Rolf Muller has confidence in me. I hope it turns out great very soon!
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